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2011年8月17日 (水)

チャプチェが食べたくなって韓国ディナー

春雨を買ってきて、亮一と一緒にチャプチェを作りました。

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春雨は2分くらいゆでたら戻るので、案外短時間にできましたよ~牛肉、野菜、ゆでた春雨をニンニクとごま油で炒めました。味付けは豆板醤、牡蠣醤油、みりんで。ゴマをふって出来上がり。

長野の方では寒天をいろいろな料理に取り入れていて、とても体によい、とテレビでやっていました。血糖値など、気になる年頃の圭子&亮一。今日はサラダに寒天を入れてみました。

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スーパーをぐるぐるまわっているとき、体が何を欲しているか、頭で考えずに感じてみよう、ブルース・リーのように「Don't think. FEEL!」と念じていたとき、心に浮かぶのはユンソナの顔だった・・・ユンソナのチャプチェのCMの(私に対する)効果ってすごいです。油をたくさん使っているので決してダイエットメニューではないのですが、食べたいものを食べたら幸せになるかも、と思い、チャプチェでディナーです。

圭子&亮一

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