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2011年8月21日 (日)

子供の好きな料理スペシャルディナー

今日はお子様用のディナーのようです。グラタン、ハンバーグ・・・たまには童心にかえってみましょうか。

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マカロニアンドポテトグラタンです。これは亮一が家にある材料で簡単に作りました。玉ねぎスライス、シイタケスライス、ゆでジャガイモ、ゆでたマカロニをグラタン皿に入れ、牛乳を注ぎ、溶けるスライスチーズ、パン粉をのせてオーブントースターで焼いただけ。シンプルですが、出来上がりはかなりおいしかったです。

今日はまた、缶のイタリアワイン「Ciao」と合わせてみました。辛口のスプマンテです。

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今日は缶1本で我慢しときます!

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真ん中は豆腐ハンバーグです。豚ひき肉と豆腐は同量くらいにしました。玉ねぎみじん切りをお皿にのせ、オリーブオイルを少したらしてラップをしてレンジでチンすると、簡単に炒め玉ねぎのような状態になります。ハンバーグ作るときに、便利ですよ。

「24時間テレビ」でピンクレディーが舞台で歌っていたのですが、私が小学生のころ見ていたときのミーちゃんケイちゃんより、スタイルもいいし、足も高く上がっています。一体どうなっているのでしょうか?恐るべき53歳!

圭子&亮一

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