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2011年11月27日 (日)

冬野菜のクリームパスタでディナー

今日は「ウチゴハン」で紹介されていた、シェフ桝谷さんのクリームパスタのレシピをさっそくマネさせてもらっちゃいました。桝谷シェフは北陽のあぶちゃんの旦那さんです。かっこいいです!あぶちゃんラッキー。

ジャガイモ、カブ、玉ねぎ、ブロッコリー、鶏肉で作りました。フジッリで作りました。

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粒マスタードがホワイトソースに合うなんて、知りませんでした!簡単クリームパスタの出来上がり。

Imgp2861

材料を炒めて、小麦粉を入れて、牛乳は何回かに分けてだまにならないように入れました。ホワイトソースって牛乳を一気に入れずに少しずつ入れたら簡単になめらかにできるんですね。

圭子&亮一

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