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2011年11月20日 (日)

お疲れ様!ワンチュク国王夫妻、で朝ごはん

今日、来日していたブータンのワンチュク国王夫妻が帰国されるそうですね。初々しいお二人でした。

今朝は昨日の牛肉のトマト煮やアシ・パルマンティエのフィリングの残りを再利用して、オムレツを作りました。

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オムレツの上に、ちょっと煮詰めた牛肉のトマト煮をソースのようにかけました。中身のひき肉・玉ねぎ炒めが卵に合いました。

万能ネギ、金時にんじん、プチトマトのサラダです。

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昨日「満天☆青空レストラン」で山形のネギが特集されてました。とてもおいしそうなネギ料理をたくさん見て、なんかネギが食べたくなり、作ってみました。

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今日は暖かくなるそうです!

圭子&亮一

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