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2011年11月 5日 (土)

ご飯少な目、おかず多目ディナー

今日も一人ご飯。なんとなく定食風にしてみました。

玉ねぎ丸ごと煮のラストは、鶏ひき肉でそぼろあんかけにしてみました。

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玉ねぎ丸ごと煮があると、いろいろアレンジできて便利ですよ。

鶏の皮を油を使わずフライパンでじゅーっと焼き、そこにネギも入れ、一緒に焼きました。

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甘辛い味付けにしてみました。七味をふって、焼き鳥風に。

ひき割り納豆とマグロを混ぜて一品。

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納豆大好きです。血栓防止には夜に納豆を食べるといい、と聞いたことがあります。

今日はご飯少な目にしてみました。でもカキフライでカロリーオーバーかも!?

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今日は和風のディナーなので、デザートはどら焼の予定。

圭子

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