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2012年4月14日 (土)

久しぶりのデートディナー

亮一と一緒に夕飯を食べるのは久しぶりです。最近は帰りがかなり遅く、時間差でごはんを食べていました。今日は久しぶりに一緒に食べることができました。ちょっと遅いスタートですが、たっぷり食べました。

ミートボールをトマトソースで煮ました。

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粉チーズをたくさんかけて出来上がり。

茄子は豚肉で巻いて焼きました。酒、みりん、醤油で味付けて甘辛い一品ができました。

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茄子に豚を巻いたバージョンと、巻いていないバージョンを混在させ、カロリーを抑えています。(ほんまかいな?)

今日はOMILENというワンコインワインです。アルゼンチンのワインです。

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キャベツのペペロンチーノを作る際は、スパゲティをゆでる鍋にキャベツも入れて、同時にゆでると早く作れます。

久しぶりに一緒にごはんが食べれてよかったです!

圭子&亮一

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