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2012年5月26日 (土)

低カロリーで白ワインディナー

TGIF の昨日は白ワインに合いそうなディナーにしてみました。メインは豆腐のステーキ。

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フライパンでニンニクスライスを炒め、一度取り出します。水切りをした木綿豆腐をソテーして、牡蠣醤油・みりんを回しかけて出来上がり。ステーキの上に鰹節、ゆでオクラ、先ほどのニンニクスライスをのせていただきました。

冷凍エビは卵と一緒に炒めました。

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シンプルに塩コショウ味です。

もやしは鮭フレークと炒めて、パスタ代わりにしました。

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しゃきしゃきしてグー。

SANTIAGOの白で乾杯しました。

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昨夜はジム・キャリーの「ふたりの男とひとりの女」を見ながらのディナーでした。天才です、ジム・キャリー。「チャーリー」と「ハンク」の人格のシフトを、声のトーン、顔の筋肉、体の動きで巧みに行います。ファレリー兄弟最高。偏見なんてぶっ飛ばせ!という気持ち良い気分になりながら、低カロリーディナーで盛り上がりました。

圭子&亮一


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