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2012年5月31日 (木)

スープカレーに挑戦ディナー

先日NHKの「きょうの料理」で山本麗子さんがおいしそうな「トマトカレー」を紹介していました。参考にさせていただき、スープカレーを作りました。山本さんは仕上げにヨーグルトを入れていましたが、私は冷蔵庫に残っていた生クリームを入れました。

Imgp2557

具が全く見えない・・・鶏肉、玉ねぎのみじん切り、ニンニク・生姜のみじん切り、トマト缶、が材料です。カレー粉は山本さんの教えに従い、フライパンで乾煎りしてから鍋に入れました。パプリカパウダーも入れました~ むちゃくちゃおいしい・・・

今日は遅いのでノンアルコールディナーです。

Imgp2558

スープカレー屋さんのスープカレーに負けへんで。いやああ、すごくうまかった。(自画自賛)

圭子&亮一

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