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2012年6月10日 (日)

豆腐ハンバーグディナーと和食朝ごはん

昨夜は豆腐をかなりたくさん入れてヘルシーハンバーグを作りました。

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ハンバーグの中にはエリンギを細かく切ったのも入れています。たねは亮一が作り、成形、焼きは圭子が担当しました。周りには星形に切った人参を茹でて飾りました。子供が喜びそう。最近は「100%肉」のハンバーグをあまり作らなくなりました。

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食べ続けた大根と豚肉の煮物もおしまいです。

そして今朝は和定食風の朝ごはん。亮一が作りました。では亮一に解説をお願いします。

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定番のちくわにきゅうりを入れたもの、いりたまご、納豆に、実家から送られてから冷凍しておいた昆布巻に、エリンギとたまねぎと大根葉の味噌汁のメニューです。グレープフルーツとプレーンヨーグルトを添えました。今日は圭子が試験なので日曜ですが早目の朝食にしました。梅雨入りですね。食べ物にいつも以上に注意しなければなりませんね。

圭子&亮一



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