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2012年7月11日 (水)

パプリカの冷製パスタでディナー

昨日はNHKの「あさイチ」でラ・ベットラの落合シェフがおいしそうなパプリカの冷製パスタを紹介していました。さっそくマネっこしてみました。

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パプリカが甘い!魚焼きグリルでパプリカを表面が黒くなるまで焼きました。そうすると皮がするっと取れます。マリネするときにバルサミコも入れました。暑い日が続きます。冷えた麺はいいですね。

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冷たいスープも添えました。SANTIAGOの白で乾杯。

ところで先ほど「梅ちゃん先生」を見ていましたが、最近の弥生さんはメークがちょっとほんわかしている。世良公則演じる坂田先生に「ほの字」なのでしょうか。その弥生さんを演じるのが女優の徳永えり氏です。この方の「春との旅」を昨日見ました。この映画で仲代達矢さんの孫役を演じています。高齢化社会というものを強く考えさせられた映画です。徳永えりって人は、すごい女優だなああ。彼女の演じる弥生さんは、「梅ちゃん」の中でも、信頼できる人ランキング一位のキャラだと思います。

圭子&亮一

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