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2012年8月21日 (火)

納豆豆腐ハンバーグでディナー

通訳ガイド試験がいよいよ近づいてきています。ラストスパート状態です。最後まで頑張ります!しかし、最近勉強で頭が一杯で、冷蔵庫の野菜が傷んでいたのに気づきませんでした・・・ごめんなさい、さようなら。(野菜捨てるの、本当に罪悪感です。)昨日は野菜がほとんどないディナー。とほほ。

昨日テレビを見ていたら、豆腐、納豆、ひき肉で作ったハンバーグを紹介していました。全部冷蔵庫にあったので、やってみました。

Imgp3108

玉ねぎとにんじんはみじん切りにしてレンジでチンして柔らかくしました。ボールにひき肉、豆腐、納豆、卵、パン粉、そして粗熱を取った玉ねぎとにんじんをいれて、成形して焼きました。ちょっと豆腐が多かったのか、柔らかくなってしまい、焼いていても形が崩れ気味。ケチャップでごまかしましたぞ。

Imgp3107

豆腐ハンバーグに、冷奴。どれだけイソフラボン好きやねん?さて今日から試験(26日日曜)まではマグロなど、DHA を含むものを食べ続けようともくろんでいます。頭がよくなることを期待して・・・

圭子&亮一

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