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2012年10月15日 (月)

昔のパソコンからアップします!

いつも使用していたパソコンは修理に出すことになり、かなり昔に使用していたパソコンを引っ張り出してブログアップ用に使用しようとしていますが、重い!のろい!ので、うまくできるかわかりません・・・ 写真などはあまりきれいに加工できない状態です。

一気に最近撮りためていたご飯写真をアップしましょう。

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昨日の「男子ごはん」でサーモンのサラダが紹介されていたので真似してみました。刺身用サーモンをこんがり焼いて、水菜サラダにのせました。レモン汁、オリーブオイル、塩を白濁するまでよく混ぜるのがおいしいドレッシング作りのコツのようですね。

スーパーで、塩麹に漬け込んだ豚肉を亮一が発見しました。やわらかく焼けました。

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これらが昨日のディナーのメインです。VILLA MOLINO というワンコインワイン(赤)とあわせました。

パスタもいただきました。ナポリタンのケチャップなし版、のようなものをこの間テレビでやっていて、これまた参考にして亮一が作ってみました。

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たまねぎ、ベーコン、しいたけ、ピーマン、パプリカが入っています。にんにくも少々。

そうそう、昨日の朝ごはんは「おにぎり定食」でした。鮭のおにぎり。亮一はおにぎりを握るのが得意です。

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おにぎりと味噌汁があれば、そこは天国・・・

時代はさかのぼっておとといは、ドイツのパンを亮一が東京で買ってきました。

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なんか、笑った人の顔、みたいな形ですね。プレッツェル。塩味がちょうどいい。ワインがすすみます。

というわけで、週末は普段出来ないワインディナーを楽しんでいました。先週も平日は遅めの鍋ご飯が続きました。鍋の翌日は私は残りのスープにご飯やうどんを入れて煮込んでおいしいランチに変身させていました!これは、とある日の、「キムチ鍋翌日ランチ」です。

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冷凍の讃岐うどんを入れて煮込んで、卵をおとしたら、なんかリッチな気分のうどんになりました!!

圭子&亮一

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