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2013年2月22日 (金)

鮭ご飯でディナー

先ほど先にご飯を食べていたら、亮一から「今日は早く帰れるよ。」との電話が。残念!もう食べてもた!

先取りの晩御飯は「鮭ご飯」。炊飯器に洗った米と塩鮭、酒、生姜、少々の牡蠣醤油を入れて炊くだけ。

Imgp4269

炊き上がったらしゃもじでほぐせば出来上がり。若干小骨とかも入っていますが、食べるときに気をつければいいよね、というのがうちの方針です。

時間差で食べる亮一にはポテトグラタンを追加してあげようと準備中です。

今テレビで大腸がんと闘う長谷直美さんを見ています。よく見たら、長谷さん、米倉涼子に似ている。ということは米倉嬢もあと20年ほどしたらこういうかっこいい50代になるのかな。長谷さんの精神力の強さに心を打たれます。どうか病気を克服できますように。

圭子

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