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2013年3月 4日 (月)

ひな祭りディナー

昨日はひな祭りでした。パーティー風のご飯にしてみました!

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「関東のひなあられと関西のひなあられって、全然違うわね!」

ひな祭りと言えばちらし寿司なのですが、ワインも楽しみたかったので、あまり「酢」がきいたものもどうかなああ。「あ、チキンライスはどう?」という亮一の提案に大賛成。

「菱餅風に、ひし形にしてみたら?」と言われましたが・・・

ひし形になんてどうやってするねん!!?

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セルクルで丸い形にしました。プチトマトとグリンピースでお花のようにしてみました。

マッシュルームとブナピーのマリネです。

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バルサミコ酢で作っております。

カルビ肉でコトレッタ・アッラ・ミラネーゼ風に。

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本来は仔牛で作るものですが、うちはいつも手に入りやすいカルビ肉をたたいて使います。

エビとオクラをアヒージョのようにタップリのオイルで料理してみました。

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冷凍のエビで簡単に作りました。

昨日はモンテフリオというリーズナブルなスペインワインに合わせました。

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そして、お楽しみのデザートは・・・

「すあま」です。

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見た目が越前さんとこの「かまぼこ」そっくり!圭子は「すあま」を今回初めて食べました。亮一は子供の頃によく食べたって言ってました。調べましたところ、東日本で一般的なお菓子とのことですね。圭子は西日本育ちなので、なじみがありませんでした。かまぼこみたいなルックスですが、もちもちしておいしい!

越前さんと言えば、「泣くな、はらちゃん」ですが、このドラマを見ていて、忽那汐里って「オスカー三人娘」の中で一番頼りがいがあるな、って思いました。将来的にこの子は重要な存在になる、と思います。この「悪魔さん」の役は彼女じゃないと成り立たない。

圭子&亮一

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