« 豚しゃぶディナー | トップページ | 片倉城趾公園にお弁当を持って行ってきました。 »

2013年5月 4日 (土)

鶏肉料理史上最高の味!

今日は勉強、仕事、リラックス、のすべてを満喫した日でした。料理は全て亮一が担当しました。ありがとう!

昼は和風パスタです。

Imgp4801


冷蔵庫にあった野菜を中心に。ツナも入れて、おいしく作ってくれました。

夜は、「永順のしあわせごはん」にインスパイアされた亮一がおいしく鶏料理を作りました。この本、集英社から出ている本で、結構昔の本なのですが、そぼくな料理がたくさん載っていて、結構うちでは参考にさせてもらっています。

「鶏とこんがり焼きマスタード風味」という料理、レシピにほぼ忠実に亮一が再現しました。

Imgp4803

見た目も本の写真とそっくり。マスタードが鶏肉ととても合って、びっくりするほどおいしかったです。白ワインに合いました。亮一は本を見ながら料理するときは、結構忠実にまねっこするタイプなんですよ。この鶏料理、私(圭子)が今まで食べた全ての鶏料理の中で、ナンバー1の味でした。粒マスタードと鶏がものすごくよいマリアージュで!!まいったぜ!

これも永順さんの本の中にあった「炒めトマトサラダ」を亮一なりにアレンジした料理です。

Imgp4805

玉ねぎとトマトを炒めた料理です。亮一はアボカドをプラスして作りました。これまたワインに合う!

先日買ったイベリコ豚のパテをクラッカーにのせました。一枚一枚食べながら塗るにはおなかが空き過ぎだったので、あらかじめクラッカーにのっけておきました。

Imgp4809_5

こういうのがあると、お酒が進んでしまうんですよね・・・

今日もSANTIAGO で乾杯。

Imgp4807

本日5月4日はモトリー・クルーのギター、ミック・マーズの誕生日です。Happy birthday to Mick Mars! 「Dr. Feelgood」のイントロのギターの音って、車のエンジンの音みたいですよね。ミック、背中をいたわりつつ、どうかこれからも長くエンジンみたいなcool な音で弾き続けてくれ!!

圭子&亮一

|

« 豚しゃぶディナー | トップページ | 片倉城趾公園にお弁当を持って行ってきました。 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

いいないいな美味しそう!たべてみたーい。

あと、前の記事の妄想英会話
秀逸なネーミングに笑ってしまいました!

投稿: とく | 2013年5月 7日 (火) 12時09分

とく様、いつもありがとうございます!この鶏肉の粒マスタード味の一品、本当におすすめです。マスタードと鶏がこんなに合うのか!?と衝撃をうけた一品でした。
「妄想英会話」もおすすめです。これを普段練習していると、急に後ろから外国人に呼び止められてもへっちゃらですよ。まじに。

投稿: keiko | 2013年5月 7日 (火) 13時47分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 鶏肉料理史上最高の味!:

« 豚しゃぶディナー | トップページ | 片倉城趾公園にお弁当を持って行ってきました。 »