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2013年10月18日 (金)

芋が来たぞ!

毎年この季節になると旭川の亮一のお母さんがじゃがいもと玉ねぎを送ってくださいます。助かります!北海道のじゃがいもと玉ねぎは、最高!

さっそく芋を食べまくっております。まずは定番のカレー。

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カレーがあれば、他のおかずはあんまりなくても大丈夫。

サラダにゆで卵のせようと思ったら、全然ゆだっていないうちに殻をむいてしまい、温泉卵的な状態に。

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最近はサラダにリンゴのスライス入れるのがマイブームです。

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カレーで大満足。

昨日も芋。アンチョビ味のポテトサラダにしました。

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マヨネーズにアンチョビのみじん切りを入れて、そこにゆでたじゃがいもを投入。簡単ですよ。

このマリネサラダはちょっと凝っています。玉ねぎをスライスして、レモン汁、蜂蜜、塩少々、オリーブオイルを混ぜた液につけて冷蔵庫に冷やしておきます。いい感じにしなっとしたら、それと生ハムとリンゴのスライスを混ぜてサラダにしました。

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さわやか~

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軽いディナーでした。

今朝はけだるく、ブドウだけの朝ごはん。

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「エマニエル夫人」を思い出します・・・ 彼女は朝ごはんにリンゴを切って食べていましたよね、オープニングで!朝けだるく果物オンリーの朝ごはんを食べると、あのシーンを思い出す・・・ R.I.P. Sylvia Kristel ...

圭子&亮一

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