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2013年11月 7日 (木)

最近のご飯と「ごちそうさん」について・・・

寒くなりましたね。皆様お風邪にご注意を!

最近のご飯です。

またもや「タジン」に頼った日が最近ありました。いろいろむかつくことがあり、ぎりぎりまで夕飯を作るか、作らざるべきか、それが問題だ・・・ と悩んだ結果、亮一が帰ってくる三十分前に「作る。」と決めた日。30分で形になるものを何品も作るのは大変です。しかし、タジンを火にかけながらその他業務をちょこっとすれば、間に合います。なぜならタジンは勝手に調理してくれるからです!

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キャベツ、シイタケ、人参、豚ばら、トマト、ニンニクスライスを重ねていき、塩コショウして日本酒ちょっと垂らして蒸し煮にしました。

ジャガイモはゆでて、炒めたベーコンと合わせてホットサラダに。

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あたたかいうちにレモン汁、オリーブオイル、マヨネーズ少々をかけて混ぜました。

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タジンがあれば・・・

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こんなに楽!

この日は風邪っぽい圭子のために、亮一が鮭握りを握ってくれました。「ごちそうさん」の杏ちゃんみたいに、炊き立てのあつあつご飯でも結構平気に握る亮一。手の皮が厚いのか!?

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おかげ様で風邪はどっか行ってしまいました~

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鍋は味噌味をベースに、豆板醤も入れ、しあげにラー油も入れてます。春菊、豚ばら、油揚げ、えのきだけ、ニンニク、生姜・・・ 体をあっためました!

それにしても最近の「ごちそうさん」はつらかった・・・ 幼馴染の男の子と市場で再会、とか悠太郎の「明日うまいもんたべにいきまひょ。」でちょっと今日は救われたけど。あんだけ小姑にいびられたら、私なら一日で実家(泰造が懐かしいぞ!賄が懐かしいぞ!)に帰るでしょうね。もしくは悠太郎を脅して家族とは別居、部屋を借りてもらい、そこで気ままに二人で住む。現代社会ではあのようなシチュエーションはまずないと思います。恵まれていますよ、本当に、我々は・・・

早く杏ちゃんが大きな口開けておいしそうにぱくぱく食べるシーンを見たいです。

圭子&亮一

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