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2014年2月 8日 (土)

すごい雪です。

今日は外に出られません・・・

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うちのベランダの様子です。手すりの上に雪がこんなに積もっています。

最近のご飯です。この日は亮一が仕事が休みで、ご飯を作ってくれました。

昔四ツ谷にあったという「エリーゼ」という洋食屋さんで亮一がよく食べていたらしい、牛肉のトマト煮を思い出して作ってくれました。

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トマトがいい味出してる!

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トマト煮とマッシュポテトでおいしくいただきました!

節分の日には、ちゃんと豆まきをしましたよ。

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殻つきなので、まいた豆も拾えばおいしく食べられます。

亮一が鶏肉をグリルで焼いて、その後ニンニク醤油をからめておいしい一品を作りました。

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止まらない!おいしすぎ!

圭子はアシ・パルマンティエを。

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マッシュポテト、ひき肉&トマトの炒め物、マッシュポテト、チーズ、と重ね、焼きました。簡単ですがうまい!

節分なのでイワシの丸干しを焼きました。

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イワシや、鶏肉、アシ・パルマンティエなどなど・・・ 節分ディナーは盛り上がりました。

糸こんにゃくとセロリを保存食用に調理しました。

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甘辛味です。ちょっとこの間の亮一の八丈島土産の島唐辛子も入れて、ピリッとさせました。この保存食、お弁当に重宝しました。

この日の朝ごはんは納豆や茹でキャベツでヘルシーに。

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キャベツは一玉勝手使い切ると達成感を感じます。ザーサイとキャベツの簡単漬け物も作りました。

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キャベツを塩もみしてザーサイと和えました。

月曜の朝、出勤するとき、雪が凍って怖いことになっていませんように・・・

圭子&亮一

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