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2014年3月25日 (火)

LiLiCo にささげる北欧ディナー

先日テレビ番組「誰だって波瀾爆笑」でLiLiCo を見ました。LiLiCo 最高。絶対友達になれる、LiLiCo とは。

そんなLiLiCo にささげる北欧風ディナーです。

「ヤンソンさんの誘惑」を作りました。

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ジャガイモをマッチ棒くらいに切って、炒めた玉ねぎとともに耐熱皿に入れ、そこに生クリーム、ナツメグを入れ、アンチョビをちぎってのせて、チーズものせて焼きました。アンチョビの塩味があるので、塩はほんの少しだけ。

IKEA のミートボールは食べたことないのですが、こんな雰囲気?

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豚のひき肉でミートボールを作り、トマトソースと生クリームを混ぜたマイルドな味のソースで煮てみました。

Cucina という名のワインで乾杯。

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安西水丸さんが亡くなってしまいました。突然すぎて・・・ 高校のころ「ビックリハウス」という雑誌を読んでいました。表紙が安西さんのときの号があったと記憶します。大人なのに、子供みたいな絵を描く人もいるもんだ、と子供ながらに思っちゃったりしていました。しかし、大人になってみて、子供のような感覚を持つことの難しさを知り、安西さんってやっぱり、すごかったんだな、としみじみ感じます。

圭子&亮一

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