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2014年5月31日 (土)

ご飯を紹介します!

皆さんおはようございます。亮一は一週間ほど出張しており、今日帰ってくる予定です。ずっと一人だったのでろくな料理をしておりませんでした。とほほ。亮一が頑張って料理していたころの写真をアップします。

自由が丘の「ポテトクリーム」さんというお店がテレビで紹介されていました。クリーミーなポテトサラダに温かいソースをかけて食べるというユニークな食べ方を提供されています。テレビを見ていてあまりにおいしそうだったので、亮一がポテトサラダ部分を、圭子がソースの部分を作ってみました。

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ポテト部分は、普通のポテトサラダというより、マッシュポテトのように作りました。マヨネーズも少々入れましたが、基本的に牛乳入りのマッシュポテトです。上にかけてあるソースは、ひき肉とナスのトマトソースです。バジルをトッピングしました。

油揚げを炙ってソースをかけ、ステーキ風に。大胆ですよね。てへ!横のハンバーグは豆腐をかなりたっぷり入れてあるので、むちゃくちゃ柔らかくできました。

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ハンバーグの上の溶けるチーズは亮一のリクエストでのせました。可愛く「のせて。」と言うので。

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この日はハイボールで乾杯。

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デザートはカシスのタルトです!いつもの淵野辺の「シュクレコ」さんとこのタルトです。かなりおいしい。

さあ、この日は鶏肉がメインです。

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サラダも付け合わせも一緒にどーんと盛り付けました。

亮一お得意のなんちゃってドリア。

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チンした冷凍ごはんに炒めた野菜(今回はピーマンかな?)を混ぜて、そこに牛乳少々入れ、混ぜて、グラタン皿に入れ、チーズをのせて焼く。シンプルですが、おいしいのです!

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おいしくいただきました!

この日はレモンのタルト。

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シュクレコさんのです。酸っぱくて、甘くて、うまい!!

そして今朝は、冷蔵庫の在庫整理で鍋で朝ごはん。

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白滝、ナス、ソーセージ、豆腐、大根です。とろろ昆布のっけました。

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とろろ昆布の鍋、いいですよ~!

By the way, 先日「ブルージャスミン」、見てきました。ケイト・ブランシェットがすさまじかったです。ラストの顔、すごいから。見てみて!見た後から落ち込んでいる私です。私も「ブルー」になった。落ち着いたら感想をアップしますね。

圭子

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