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2014年7月

2014年7月31日 (木)

Dreamin' を聞きながら。

最近は通訳ガイドの研修などで頭を使いすぎて倒れそうな日々で、ほとんどご飯を自分で作れません。圭子です。そのせいで家事の負担が100%亮一にかかっています。いつか恩返しをしないとと思いつつ、自分のことで精いっぱい。もし自分に子供でもいたらどうなってたのかなって思います。そういう場合はなんとかしていたのでしょうか、それとも「お母さん忙しいからこっち来るな。」とか言っていたのでしょうか・・・

最近唯一私が作ったものの写真をアップします。多分、1週間くらい前の、ミートボール煮を作った日の写真を・・・(遠くを見つめる目)

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豚ひき肉に玉ねぎやみじん切りのしいたけ(だったかな?記憶にない・・・)を混ぜ、卵も混ぜ、パン粉も混ぜ、牛乳もちょっと混ぜ(って、まんまハンバーグじゃねえか!)丸めて焼いて、それをトマトソースで煮ました。

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これはよく考えたら結構前の写真ですな。というもの、この日の後亮一が出張に行ったので・・・

残ったミートボール煮は、亮一がいないときに一人でしょんぼりとスパゲティーにかけていただきました。

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うまかったです。自画自賛。

最近はBOØWY ばっかり聞いています。氷室さんの「卒業」発言以降、なんか気持ちがざわざわして、80年代後半に浸っています。BOØWY が突然解散したとき、ちょうどバンドやっていました。「桐島、部活やめるってよ」みたいに、「BOØWY、解散するってよ」と、ざわめきが走りましたよ、物理的に。同じクラブの先輩のバンドでBOØWY をかっこよくコピーしているバンドがいました。1987年。その当時、日本にはBOØWY のコピーをしているバンドが恐ろしい数、存在していたはず。そんな中から今の音楽を世に生み出している人たちがたくさん生まれてきたわけです。

というわけで、今もこれを書きながら「Dreamin'」を聞いております。ガイドの研修はハードで、苦しく、夢を失いそうになりましたが、これ聞いて、夢を見ることを忘れてはいけないと強く思いました。

圭子

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2014年7月27日 (日)

いなばって、すごい!

亮一不在の折、ご飯は手を(さらに)抜いている私です・・・

こんな時は、いなば!

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これ、本格的なんでございますのよ!

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かなりの美味しさに、腰を抜かします。

圭子

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2014年7月20日 (日)

おいしいもの食べまくり!

ちょっと奥さん、聞いてよ!すごいもんスーパーで見つけちゃったよ。(誰やねん。)

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どう見ても、帆立でしょ??これ、なんと練り物。「サラダデリカ 帆立風味」from カネテツデリカフーズさん。リアルすぎます。味もグー。

すき焼きにはいつも、トマトをたっぷり入れます。

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奥さん、ぜひ試してみて!トマトが合うの!

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カツオのたたきは、ピーラーでスライスしたズッキーニのサラダにのせました。カツオにかかっているのは、おろしニンニク&生姜を醤油で味付けたソース。むっちゃカツオの味がパワーアップ。

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すき焼きですが、暑いので白ワインに合わせました。Beauvillion reserve という白ワイン。ペットボトル入りのワインです。

この日は鶏のつくねを作ってみました。

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生姜をたっぷり入れたつくねです。

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卵の黄身をつけてつくねをいただきました。焼き鳥屋さん風。麺は「糖質0g麺」です。

この日はまったり朝ごはん。鯖です。

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鯖の塩焼きと卵かけご飯。この世で大好きなものが集約された朝ごはんで、涙!

先日亮一ととんでも系映画を見ました。「サイトシアーズ~殺人者のための英国観光ガイド」という映画です。すごい、すごすぎる。やりすぎかもしれない・・・ ブラックでした。無差別にどんどん殺人を繰り返す二人の地味なカップル(英国人、見た目、超地味)。二人が訪れる観光地も、地味。どこぞの「鉛筆博物館」とか・・・ とにかくすごいから、とんでも系がお好きな方はぜひ見てみてくださいませ。

圭子&亮一

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2014年7月18日 (金)

亮一のご飯が進化しています。

最近なんやかや忙しく、家事を放棄している圭子です。その結果、亮一が日々一生懸命料理を作っております。

この日もおいしいご飯をせっせと作る亮一。

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ゴーヤチャンプルーです。すでに夏バテ気味の私。ゴーヤの程よい苦みが嬉しいです。

茹で鶏サラダ。うまし。

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下の野菜はクレソンです。クレソンと言えば、「失楽園」思い出します。RIP、渡辺淳一先生。そうそう、「ナルキッソスの鏡」という小池真理子の小説でもいい具合にクレソンが使われています。超おもろいので、おすすめな小説です!!!

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全部亮一作。うまかったです。

この日もおいしいご飯を作る亮一。ステーキ。ありがたいです。

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この付け合わせのトマト、「ビーフステーキトマト」という名前です。輪切りにした断面が、肉みたいなルックス。ステーキと共に加熱していただきました。

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枝豆豆腐に塩とオリーブオイルをかけました。

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ビーフですが、赤ワインだと夏にはちょっときつい・・・ ロゼにしました。

今日は久しぶりに包丁を握ろうと思います。(料理のため、ですよ。)

圭子&亮一

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2014年7月13日 (日)

ダイエット食材が活躍中!

スーパーで「冷やし中華風こんにゃく」を見つけました!トップバリュの商品です。

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この日は七夕だったので、ハムを型抜きしてのせました。ものすごく普通に「冷やし中華」の味でした。こんにゃくっぽくないんです。むちゃくちゃおいしい。今後も食べたいです。

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鍋&こんにゃくの冷やし中華。ダイエットメニューです。

この日はおからとこんにゃくが原料の麺。「糖質0g麺」という名前の紀文さんの商品。

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これまた普通にうまい!

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おからとこんにゃくの麺、そしていかめし。ヘルシーな朝ごはん。

この日は亮一がお休みだったので、おいしいご飯を用意してくれていました。

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コンソメゼリーの下にはポテトサラダが潜んでいます。ゼリーの上にはパプリカとオクラ。涼しげで最高!!

サーモンの下にはピーラーでスライスしたズッキーニ。

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ズッキーニって生でもおいしいですよ~

カプレーゼとイカの料理。

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イカをイカわたで炒めているとのこと。

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鶏の手羽元を一度ゆで、それを軽く焼いたそうです。ヘルシー!

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SANTIAGO の白で乾杯!亮一の料理はどれもこれもセンスグー!

デザートは贅沢に淵野辺「シュクレコ」さんとこからゲット!

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ファーブルトンとマドレーヌ。いつもながら、うまい。

この日は「男子ごはん」で紹介されていた鯛のカルパッチョにインスパイアされ、作ってみました。

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鯛と生ズッキーニのピーラースライスを。

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鶏肉と野菜のソテー。アンチョビ味です。

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夏はズッキーニ!

デザートはまたまた淵野辺の「シュクレコ」さんとこのスイーツです。

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カシスのタルトとマドレーヌ。うま~い!

この日は豚の生姜焼き。

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生姜がたっぷり。亮一の力作です。

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豚肉の横のアボカドが完璧な柔らかさでした。

今週は、ダイエット食材を取り入れつつ、おいしい焼き菓子でカロリーアップ。行って来い、って感じ??

圭子&亮一

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2014年7月 6日 (日)

日光、マイナスイオンいっぱいの滝

出張で奥日光に行ってきました。これから本格的にシーズンに入りますがまだ人もまばらでした。今回は湯の湖から竜頭の滝まで歩きました。

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湯の湖です。

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湯滝です。日光は華厳の滝以外もたくさん滝があり華厳の滝以外は無料です。

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戦場ヶ原の木立です。木道が整備され安全に歩けます。

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竜頭の滝です。これからの季節にお勧めです。

本格的な装備なしで歩けます。

亮一

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冷やし中華始めました!

スーパーで買ってきた冷やし中華でブランチです。

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買ったばかりのフライパンだと錦糸卵も気持ちよくできます!くっつきません!

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関西ではこういうのを「冷麺」って呼んでました。こちら(関東)だと「冷麺」と言うと、韓国冷麺や盛岡の冷麺の方の、コシが強い麺のことを指しますよね。

皆様よい週末を!

圭子&亮一

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2014年7月 5日 (土)

おはようございます!

皆さんおはようございます!先ほど久しぶりに「花子とアン」を見ていたら、蓮様が面長のイケメンとキスしておりました。朝ドラでキス。どひゃああ!それにしても朝からいい男って、いいですね。

うちのいい男は出張で不在ですので、一人朝ごはんです。

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ズッキーニとソーセージはマヨネーズで炒めました。ちょうどテレビでキユーピーの「マヨネーズマジック」のCM をやっていたので、インスパイアされました。

ヨーグルトは先日友人O嬢から頂いたとってもかわいい容器に入れました。

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これはパープルのカップに。

先日鍋をしたときは、黄色のカップに大根おろしを入れました。

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全部で4色の入れ物。気分に合わせて食卓を彩ります!

今日もよい日になりますように。

圭子

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