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2016年8月

2016年8月31日 (水)

豪州からのお友達

こんなに増えました!

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ツアー中、オーストラリアのお客様にはよくコアラをいただきますが、昨日はとても大きなコアラをいただきました。(中央)

親分と、取り巻き5名。

圭子

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2016年8月29日 (月)

冬瓜の肉そぼろ!

冬瓜にはカリウムがたくさん含まれているので、むくみの解消によいようですね。冬瓜の鶏そぼろを作ろうと思ったら、一軒目のスーパーには冬瓜の在庫がなく、二軒目でやっと冬瓜ゲット。しかしそこには鶏のひき肉の在庫がなく、豚・牛のあいびきしかありませんでした。今回は豚・牛のひき肉でつくりました。

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水分が多くなってスープ仕立てになってしまいました。今度はもっと水分を少なくして「あんかけ煮」にしようと思います。冬瓜、すぐに火が通るので簡単に料理できますね。

圭子

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2016年8月24日 (水)

夏点描

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法事でLCCを使い旭川に帰省しました

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石狩川にかかる旭橋です。

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常盤公園にある上川神社頓宮です。

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8月ですがあじさいが満開でした。

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ラベンダーです。

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別の日丸沼高原にも足を運びました

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グラススキーができます。

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桃畑にもよりました。

亮一

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2016年8月23日 (火)

東京文化会館と迎賓館もみてきました

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コルビュジエの弟子・前川圀男の代表作東京文化会館です。

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国立西洋美美術館の向かいにありいっしょに見れます。

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JR上野公園口改札横で日光の徳次郎の天然氷を使った宇治金時が食べられます。

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主庭から望む迎賓館です。

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インターネットで申し込むと抽選でみられます。

亮一

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国立西洋美術館に行ってきました

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入口付近です。

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自然光が降り注ぎます。

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特徴的なスロープです。

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館内の展示の様子です。

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モネの睡蓮です。

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ミロの作品です。

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ル・コルビュジエプロデュースの椅子です。

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しっかり免震化されてます。

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特徴的な外観です。

亮一

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2016年8月19日 (金)

諏訪湖の花火大会を見てきました

全国屈指の規模の諏訪湖の花火大会を見てきました。すごい迫力でした。

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夏の花火は癒されます。

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湖畔の道は屋台でにぎわってました。

亮一

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2016年8月14日 (日)

山形料理「だし」に挑戦!

「秘密のケンミンSHOW」で「だし」を紹介していました。あまりにおいしそうだったので、うちでも作ってみました。夏にぴったりです!

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初めて作っただしです。キュウリ茄子、みょうがをこまかく切って、戻した納豆昆布を混ぜ、牡蠣醤油で味付けしました。

豆腐にかけてもおいしい。

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さっぱりしていておいしい。

ご飯にもかけました。

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だし、最高!

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おいしい朝ごはんになりました。この後何回かだしを作りましたが、「紫蘇」を入れるとさらにおいしかったです!!

圭子&亮一

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2016年8月 9日 (火)

不忍池の蓮

先週上野の不忍池に行きました。蓮がすごかったです。

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弁天堂が遠くに見えますか?池が蓮で覆い尽くされている!!

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蓮は朝咲くそうですが、この日は午後に行きました。まだ咲いている花もありました!ピンクがとてもきれいです。

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真ん中は、花びらが散った後のガクです。ナイフでばつっと切ったようなまっすぐの断面の形が面白いです。

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葉っぱの上の水。葉の表面が水をはじいている。傘のようです。

この間映画「姿三四郎」を改めて見ました。黒澤監督のデビュー作です。主人公姿三四郎が、池の美しい蓮の花を見て、何か(「何か」は、映画でははっきりと語られません)を悟るシーンが印象的です。泥の中でも美しい花を咲かせる蓮。蓮のようになりたいものです。

圭子&亮一

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2016年8月 5日 (金)

白玉に挑戦

白玉団子作ってみました。白玉粉と絹ごし豆腐で作りました。

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黒蜜ときな粉をかけていただきました。初めて作ってみたんですが、大成功。おいしくできました!

圭子

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2016年8月 4日 (木)

夏らしいディナー

梅雨が明けてむちゃくちゃ毎日暑いです。夏を乗りきるディナーにしました。

茹で鶏にオリジナルソースかけてみました。

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アンチョビ、バジル、オリーブオイル、おろしニンニク、醤油ほんの少し、を混ぜて鶏にのせました。

この料理はロザンナの料理本「ロザンナの毎日だってイタリアン」に載っているピーマン料理。

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沢山作りました。

奇跡的に、完璧なアボカドに出会いました。

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スモークサーモンで巻きました。このアボカドが人生で一番「最高状態」のアボカドで、正直びっくりでした。

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野菜のディップ(写真中央)は、先日の「あさイチ」で紹介されていた「わさびマヨみそソース」です。これにキュウリ、大根などをつけてポリポリいただきました。ワインはSeven and i の「Yosemite Road」のシャルドネです。おいしいワンコインワインです。

圭子&亮一

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武蔵の国の守り神、大國魂神社に行ってきました

今まで行ったことがなかったので府中の大國魂神社にお参りしてきました。相模の国に住んでいるのですが二人とも武蔵の国で仕事することが多いのでご挨拶です。

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参道は立派な欅並木です。

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木がとても印象的な神社です。
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鳥居を抜けて喧騒とは隔離されてるエリアに入ります。

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パワースポットの鶴石と亀石です。

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ご神木の大銀杏です。

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本殿が門越しに見えます。

二人で暑い夏を乗り切るために訪れました。

亮一&圭子

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