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2016年12月18日 (日)

鯖でイタリアン!

塩鯖をイタリアン風にしました。

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グリルで鯖を焼いて、上からトマトソースをかけました。トマトソースは簡単に作りました。にんにくとマッシュルームを炒め、トマト缶を入れて、コンソメキューブを入れて煮て出来上がり。茹でたブロッコリーも一緒に皿にのせて、付け合わせに。

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食卓前方に存在感あふれる「玉こんにゃく」が。今、マイブームなのです!

圭子&亮一

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