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2018年1月24日 (水)

ミカンジャム作ってみました。

実家から大量に送られたミカン。とても普通に食べていては間に合わない!いたむ前に、一部砂糖と煮てジャムにしました。

Imgp0773

ミカンの皮をむき、身はざく切り、皮は細かく刻んで、鍋に入れ、砂糖を適当に入れて煮ました。かなり適当に作りましたが、割とおいしくできましたよ!

さっそくパンにのせて食べてみました。

Imgp0775

ジャムを作ったり、だらだらしたり・・・ 急に「閑散期」がきましたよ~(涙)。この通訳ガイドの仕事、忙しい時期と暇な時期が極端で・・・ 先日まではジャムを煮るなんて夢の夢でしたが、しばらくジャムだけでなく、いろんなものが煮れそう。

圭子

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