パンとマーマレード

亮一が「俺のBakery&Cafe」のパンを買ってきました。こんがり焼いたトーストに先日作った八朔マーマレードのせて食べました。

八朔の皮をもっと細く切った方が見栄えがよかった・・・

圭子

八朔マーマレード

たくさん八朔をいただきました。マーマレードを作ってみました。

ジャムの空き瓶に入れました。

美味しくできました！！皮をむいて細切りにし、何回か茹でました。八朔の実は皮からむいて、身を出しておきました。皮の千切りと果実に砂糖をかけて、鍋で暫く放置。その後煮て、トロッとするまで煮詰めました。

圭子